ダイエットで必須だと思うのは目標を立て、そのゴールまでどのような道のり（スケジュールだったり方法）でたどり着くかということだと思います。
ですから毎日体重を測り続け、記録し続けること。私はこれが一番大事だと考えています。
いまどこにいて、ゴールに対してあとどれくらいでたどり着くのかを知ること。
そして何をしたらどう体重が増減するのか（毎日減り続ける必要はなく増減の理由を理解することのほうが大事）を理解することで、自分なりの対処法がはっきり見えてきます。最近では遺伝子を調べてオーダーメイドで痩せる方法を見出すということもできるようにそれだけ個人の体質に差があるということ。
同じダイエット方法がすべてのひとに当てはまるとは思いません（このサイトもあくまで私の個人的な経験からの情報ですから批判的に読んでください）。
またレコーディングダイエットは事実として体重が減り始めると達成感を得やすいというメリットがあります。
一日のなかで体重の増減があるので、例えば毎朝起きてトイレに行った後に測るとか、ルーティンにして体重計に乗るようにしたいですね。
余計な話かもしれませんが、飲酒をした翌日などは異常値が出やすい（体脂肪率が低めに出る）と思いますのでご注意ください。